2022全网最全白菜菜谱大全

白菜是我们日常菜肴中常见的一种蔬菜，它不仅味道清淡，而且富含营养，被广泛应用于中餐料理中。因此，有越来越多的人开始寻找白菜的烹饪方式。在这篇文章中，我们将向大家介绍一份最全的白菜菜谱，供大家参考。

一、白菜炒肉丝

原料:

白菜、瘦肉、生姜、葱、酱油、盐、香油、料酒、水淀粉。

做法：

1. 瘦肉切成丝，加入盐、料酒、酱油、水淀粉拌匀，再加入生姜、葱拌匀腌制15分钟；

2. 白菜切成丝，焯水后沥干备用；

3. 热锅加油，将腌制好的肉丝倒入锅中煸炒，至变色后加入焯好的白菜丝翻炒均匀；

4. 最后，加入盐、香油翻炒均匀即可。

二、酸辣白菜

原料:

白菜、胡萝卜、蒜末、辣椒粉、白醋、糖、盐、花椒粉、香油。

做法：

1. 白菜去掉根部，切丝，胡萝卜切丝备用；

2. 长青椒切丝备用，锅热后加入少量油，下蒜末炒出香味；

3. 下青椒丝煸炒，随后加入辣椒粉，白醋，糖，盐，花椒粉，快速翻炒均匀；

4. 最后，加入白菜丝、胡萝卜丝翻炒均匀，关火后加入香油，搅拌均匀即可。

三、蒜泥白菜

原料:

白菜、蒜、花生米、盐、鸡精、生抽、陈醋、香油、白糖。

做法：

1. 白菜洗净，切成小段，焯水后沥干；

2. 蒜去掉外皮，切末，锅中加少量水，加蒜末焯水；

3. 加入盐、鸡精、生抽、白糖，拌匀至呈现出黄绿色；

4. 加入焯好的白菜，拌匀至白菜表面都沾上调料汁，离火后放入香油、陈醋、花生米，拌匀即可。

总结：

以上就是三个美味又简单的白菜菜谱，希望这篇文章能对大家烹制白菜时有所帮助。快挑选一个喜欢的菜谱，享受美食吧！